hotel alpin

Prezentare generala

Daca va gasiti in trecere, pentru intalniri de afaceri sau in calatorii de placere, Complexul Alpin este gata sa va primeasca intr-o atmosfera confortabila si moderna, amplasat in cadrul celei mai renumite statiuni montane romanesti, Poiana Brasov.
Termen anulare: 72 de ore

Dotari

* Bar
* Lobby bar

* Piscina
* Restaurant

* Spalatorie Curatatorie
* Terasa

Cozonac cu nuca- varianta II

Cozonac cu nuca- varianta II

Ingrediente: Un kg faina de patiserie, 8 galbenusuri, un ou (pentru uns), 300 g zahar tos, 200 g unt, 8 linguri de ulei, 500 ml lapte dulce, 50 g drojdie de bere, coaja rasa de la o lamaie, o lingurita de sare. Pentru umplutura: 500 g nuca macinata, coaja rasa de la o lamaie, o esenta de rom, o esenta de vanilie, 8 albusuri, 200 g zahar tos. Facultativ: 100 g stafide sau 100 g rahat.

Mod de preparare: Drojdia se amesteca mai intai cu o lingura de zahar, pana se lichefiaza, se adauga putin lapte caldut, se presara faina, apoi se lasa la dospit.

Jumatate din cantitatea de lapte, clocotit, se toarna peste 250 g faina, amestecandu-se cu o lingura de lemn, sa nu se formeze cocoloase.

Plamadeala se pune apoi in restul de faina, framantand putin cate putin si, cand e aproape toata faina incoporata, se adauga galbenusurile (frecate inainte cu putin ulei, ca o maioneza), restul de lapte (racorit), sarea si drojdia crescuta, dupa care se continua incorporarea fainii.

Acum se adauga untul topit si uleiul ramas, precum si coaja rasa de lamaie, framantandu-se inca un sfert de ora. Se acopera si se lasa la crescut intr-un loc cald.

Pentru umplutura, se bat albusurile spuma, impreuna cu zaharul. Se incorporeaza apoi nucile macinate si aromele. Facultativ, in umplutura se mai pot adauga stafide si/sau rahat taiat marunt.

Se intind foile, se umplu si se ruleaza la fel ca la oricare alta reteta de cozonac umplut. Se lasa un sfert de ora la crescut, in tavi, apoi cozonacii se ung cu un ou batut, se presara zahar tos si se pun in cuptorul fierbinte, pentru o ora, la foc potrivit.

Se intoarce tava dupa primele 30 de minute, pentru ca sa se rumeneasca uniform.

iesirea lui viorel din casa

iesirea din casa a lui viorel. pletosul a iesit din casa si a plecat direct la munte dupa carmen animatoarea din cluburi de la 15 ani. fata nu are nicio vina ca ajuns asa. stiti cum se spune: daca lastarul are probleme trenuie cautat leacul la pom.

distractia la munte

Iata cum s-au distrat concurentii la munte. Oare ce restaurant era ala ca tare bine aratau puii flambati. Cred ca e bine sa fii concurent la nora pentru mama. Manelele erau la ordinea zilei in meniul de distractie.