Siropul de catina obtinut din fructe prin presare la rece concureaza cu folosirea fructelor proaspete, intrucit acest sirop pastreaza nealterate si fara sa se piarda toate substantele active terapeutic. Pulpa din fruct se ridica in strat la suprafata siropului, iar deasupra ei se gaseste o pelicula de ulei, care da siropului calitate terapeutica dar si il protejeazaTimp de preparare: 3-4 zile (complexitate ridicata) Ingrediente: 1l suc de catina obtinut din 2 kg de catina data prin storcatorul de rosii. 1,5kg.de zahar sau 1l de miere de albine. Mod de preparare: sucul obtinut se pune cu zaharul sau mierea intr-un vas si se amesteca de 4-5 ori pe zi pana se topeste zaharul.
|
|
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
comenturi