urzici cu usturoi

Ingrediente

5 gramajoare de urzici, 4 catei de usturoi, marar, ulei, sare, piper.

Preparare

Urzicile se curata si se spala bine, dupa care se firb in apa cu sare, se strecoara si se toaca bine. Se pun intr-un vas si se freaca spuma cu uleiul adaugat treptat. Se adauga apoi si usturoiul pisat, sarea si piperul. Mararul se toaca si se alatura si el compozitiei.